Zloženie: - maslo, - práškový cukor, - prírodný jogurt, - vajcia, - soľ, - vanilkový cukor, - múka, - kakao, - sóda, - prášok do pečiva, - červené héliové farbivo, Smotana, - smotanový syr, - smotana, - práškový cukor, Plnka podľa ľubovôle - bobuľové ovocie džem
Spôsob varenia:
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom.
Potom pridáme prírodný jogurt, vajce, soľ a cukor a hnetieme do hladka.
Potom cez sitko pridáme suché ingrediencie – kakao, prášok do pečiva, sódu, múku. Šľaháme metličkou alebo mixérom tak, aby nezostali žiadne hrudky.
Potom môžete cesto natrieť červeným gélom - ja som pridala asi 1 polievkovú lyžicu, ale je lepšie si intenzitu farby upraviť na mieste).
Pečieme pri teplote 180 g asi 50 minút, prvých 30 minút odporúčam neotvárať rúru a potom môžete sušienku skontrolovať špajľou a upraviť čas. Mám tvar ~ 26 cm.
Krém sa pripravuje veľmi jednoducho – smotana, smotanový syr a prášok sa spolu vyšľahú. Krém sa ukáže ako veľmi hustý - to je normálne.
Keď sušienka vychladne, odrežeme konvexný vrch a rozomelieme, rovný základ rozdelíme na tri koláčiky a koláč pozbierame krémom.
Ak chcete, koláče môžu byť namočené v cukrovom sirupe, a ak chcete, môžete urobiť priehlbinu v strede krému a pridať džem - bude to veľmi chutné. Hotovú tortu natrieme zvyškom krému a posypeme strúhankou z našej čiapky. Vznikne veľmi krásna zamatová torta, ktorú som ozdobila aj granátovým jablkom.