#games Za inšpiráciu ďakujem ambasádorovi našej stránky @shumalalada Ladovi Shumak
Zloženie: zemiaky, mleté hovädzie mäso, vajcia, cibuľa, soľ, sušená bazalka, cesnak, náplň:, mäkký tavený syr, vajcia, hubová omáčka
Spôsob varenia:
Mleté mäso, bez rozmrazovania, vložte do panvice s vyhrievaným rastlinným olejom, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, cesnak, korenie podľa chuti (mám sušenú bazalku). Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme, kým mleté mäso nezmení farbu. Teraz sa dá ľahko rozdrviť vidličkou. Premiešame a dusíme, kým nie je hotové.
Zemiaky ošúpeme a uvaríme do mäkka v osolenej vode. Časť vývaru scedíme, do mierne vychladnutých zemiakov pridáme vajcia a dôkladne premiešame. Do zemiakov môžete pridať aj svoje obľúbené korenie.
Polovicu zemiakov dáme do vymastenej formy, vyrovnáme. Na zemiaky dáme mleté mäso, navrch zvyšné zemiaky, uhladíme.
Zmiešajte syr s vajcom, potom pridajte hubovú omáčku a znova premiešajte.
Zemiaky prelejeme omáčkou a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30 - 35 minút (aby vrchná vrstva chytila). 5 - 10 minút pred pripravenosťou posypte kastról čerstvými bylinkami. Dobrú chuť! Ak sa vám môj recept páčil a varíte podľa neho - veľmi ma poteší fotorecenzia! 🤗🌹🤝