Tento krásny dezert v pohári je ako stvorený na romantický večer na Valentína. Je stredne sladký, veľmi jemný a ľahký - jednoducho úžasný!
Príprava tohto želé dezertu Hearts je jednoduchá a veľmi rýchla. Dá sa pripraviť v predvečer sviatku a podávať v správnom čase. Takýto krásny a lahodný dezert určite prekvapí a poteší vašu spriaznenú dušu. A z takého dezertu budú mať radosť aj deti, pretože dezert môžete takto ozdobiť nielen srdiečkami, ale aj akýmikoľvek inými figúrkami z farebného želé.
Vezmite na vedomie tento jednoduchý a chutný recept a potešte svojich blízkych nielen 14. februára, ale každý deň!
Ingrediencie (na 3 šálky po 200 ml):
- horúca voda - 300 ml
- čerešňové želé - 1 balenie (90 g)
- jogurt - 400 ml
- cukor - 100 g
- voda - 60 ml
- želatína - 17 g
- vanilkový cukor - 5 g
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme farebné želé.
Jedno balenie čerešňového želé nasypeme do misky a zalejeme 300 ml horúcej vody. Všetko miešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Mám balenie želé s hmotnosťou 90 g a určené na 400 ml vody, ale schválne som znížila množstvo vody, aby bolo želé hustejšie.
2. Nalejte pripravený roztok želé do veľkej plochej nádoby. Hrúbka želé by mala byť asi 1 cm. Veľkosť mojej formy je 24 x 30 cm.
Všetko dáme stuhnúť do chladničky.
3. Keď želé zamrzne, začneme pripravovať druhú časť dezertu.
Do misky nasypeme 17 g želatíny a zalejeme 60 ml vody izbovej teploty. Všetko premiešame a želatínu necháme 5-10 minút napučať.
4. Do samostatnej misky nalejte 400 ml pitného jogurtu bez prísad, nalejte 100 g cukru a pridajte vanilkový extrakt alebo 5 g vanilkového cukru. Všetko miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Želatína je už napučaná. Ohrievame v mikrovlnke s pulzmi 10 sekúnd, asi 3x. Po každom zahriatí premiešajte.
6. Roztopenú želatínu za stáleho miešania vlejeme do pripraveného jogurtu s cukrom. Pred prípravou dezertu treba jogurt vybrať z chladničky, aby sa zohrial na izbovú teplotu.
7. Zmrazené čerešňové želé vyberieme z chladničky. Vykrajovačkou vykrajujte srdiečka. Vykrojené srdiečka opatrne vyberte špajdľou alebo tenkým nožom.
8. Vezmeme poháre na dezert a zvnútra prilepíme želé srdiečka. Nalepím dve srdiečka na opačné strany, ale ak chcete, môžete nalepiť aj viac.
Pripravené jogurtové želé nalejeme do pohárov s nalepenými srdiečkami.
9. Na vrch, na želé, tiež opatrne uložíme srdiečko z čerešňového želé. Všetko dáme stuhnúť do chladničky.
Dezert so srdiečkami sa ukázal ako veľmi chutný a krásny. Je to jednoduché na prípravu a ingrediencie sú cenovo dostupné. Namiesto jogurtu môžete použiť kefír alebo kyslú smotanu.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com