Je to tak jednoduché a šialene chutné. 🤤 Odporúčam na varenie 💯%
Suroviny: maslo, cukor + 2 ČL vanilkového cukru, vajce, kyslá smotana ľubovoľného obsahu tuku, múka, prášok do pečiva alebo 1 ČL hasená sóda, Na náplň: vlašské orechy (drvené v mixéri), cukor
Spôsob varenia:
Do zmäknutého masla pridáme cukor, vanilkový cukor, vajíčko, kyslú smotanu, všetko pomelieme.
Sódu uhaste octom (alebo nahraďte zmes práškom do pečiva) pridajte k olejovej zmesi. Zmiešať. Pridajte múku.
Vymiesime mäkké, nelepivé cesto. Vložte do vrecka a vložte do chladničky na 30 minút.
Orechy pomelieme v mixéri (nie celkom na múku, necháme čiastočky orechov). Na orechy natlačíme cukor – plnka je hotová.
Po uplynutí času cesto vyberte. Rozvaľkajte na povraz a nakrájajte na 8 kusov. Z každej časti vytvorte guľu.
Posypte stôl múkou, vyvaľkajte guľu cesta do malého kruhu. Hrúbka cca 3 mm. Nie tenšie. Rozrežte kruh na 8 kusov. Nenechajte sa zahanbiť malými trojuholníkmi - získate veľmi elegantné bagely.
Širokú stranu každého trojuholníka posypeme plnkou. Rohy širokej strany preložíme do stredu a zrolujeme do trubičky 😍
Plech vystelieme papierom, rolky poukladáme na plech. Pečieme 20-25 minút pri teplote 180-200 stupňov, kým jemne nezhnednú.
Hotové bagely môžeme podľa potreby posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť 🤍