Ak máte nejaké mleté mäso a potrebujete nakŕmiť celú rodinu, potom je tento recept určený práve pre vás. Navrhujem varenie rozpočtových rezňov, kde hlavnou ingredienciou bude mleté mäso a kapusta. Hneď hovorím: nejde o lenivé kapustové kotúče, toto je úplne iné. Ale mňamoooooo!
Zloženie:
Mleté mäso
Kapusta
Vajcia
Cibuľa
Kyslá smotana
Soľ
Korenie
Múka
Olej
Zelení
Soda
Potrebujeme teda 250 - 300 gramov bielej kapusty. Pomelieme ju nožom, strúhadlom alebo mixérom - kapusta by mala byť veľmi najemno nakrájaná.
Pridajte do nej 150 gramov mletého mäsa. Z akého druhu mäsa nezáleží, vezmite si akékoľvek, ktoré vám chutia, alebo ktoré máte po ruke.
Potom vložte jednu malú cibuľu, nakrájanú na malé kocky. Pridajte nasekanú zeleň (je to voliteľné), na tieto rezne rád používam zelenú cibuľu.
Vjedeme do jedného vajca, pridáme 1 lyžicu kyslej smotany a 3 - 5 lyžíc múky.
Podľa chuti soľ, korenie. Z výslednej hmoty vyrábame rezne, môžete ich rolovať v strúhanke alebo krupici, dať na plech alebo do formy a poslať do rúry. Teplota 180 stupňov.
Kotlety varíme priemerne 40 - 45 minút, doba varenia závisí od toho, aký druh mäsa nakrájate, a tiež od rúry. Môžete tiež smažiť na rastlinnom oleji na panvici. Ale práve z rúry sú chutnejšie.
Podávajte kotlety s ľubovoľnou prílohou, šalátom - veľmi chutné! Uvidíte: zjedzte všetko takmer okamžite. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Baklažán s hubami a cesnakom. Vynikajúce, ale varenie je jednoduché
Ak sa vám páči recept na kotlety, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!