#pizza Veľmi chutná, uspokojivá, pizzu si budete oblizovať. Bude sa páčiť každému. Keď som to prvýkrát uvaril, chcel som prekvapiť svojich príbuzných, veľmi im to chutilo. Odvtedy varím najmä v lete a cez prázdniny. Odvtedy sa veľa pýtali.
Suroviny: Na prípravu cesta potrebujete: - srvátku, - droždie, musia byť čerstvé, - cukor, - soľ, - vajce, múku, - rastlinný olej na cesto, - rastlinný olej na vymazanie plechu, aby sa cesto nelepilo, Na plnku potrebujete:, - Gurmánsky syr (môžete použiť syr Ruská smotana, mozzarella), paradajka, - cibuľa, - ľubovoľná klobása, - šampiňón (môžete použiť akýkoľvek), olivy (možno rozlomiť na polovice), - majonéza
Spôsob varenia:
Nalejte srvátku do hlbokej misky, ak je studená, trochu ju zahrejte.
Pridajte soľ, cukor a 1 šálku alebo 4 polievkové lyžice. preosiatu múku.
Všetko dobre premiešame, aby nezostali žiadne hrudky a odložíme na teplé miesto kysnúť.
Keď cesto vykysne, pridáme 1 vajce.
Postupne pridajte ďalšie 3 šálky preosiatej múky alebo 12 polievkových lyžíc. a všetko dobre premiešame, najskôr metličkou a potom rukami.
Cesto by malo stáť ešte teplé 4 hodiny, niekoľkokrát kysnúť, dávať pozor, aby neutieklo, niekoľkokrát premiesiť. Cesto som urobila v hrnci a prikryla pokrievkou. Cesto som držal v blízkosti batérie, aby cesto dobre kyslo.
Keď sa cesto po 3-4 hodinách dobre zdvihne, nalejte 1-2 polievkové lyžice. zeleninový olej.
Cesto dobre vymiesime rukami, aby bolo cesto nasýtené olejom.
Nechajte stáť ďalšiu hodinu alebo dve. Cesto bude hotové. Určite sledujte, aby neutieklo, mieste.
Na náplň potrebujete 100 gr. syr, rošt. Na rýchle nakrájanie na kúsky. Ja som použila gurmánsky syr, môžete použiť syr mozzarella.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polkolieska alebo kolieska.
Klobásu a huby ošúpeme a nakrájame na kúsky, môžeme použiť akékoľvek.
Paradajky umyte a nakrájajte na krúžky alebo pol krúžky.
Cesto rozotriem na vymastený plech s rastlinným olejom a natiahnem. Dá sa vyrobiť v tvare kruhu. Na vrch cesta položte cibuľu.
Suroviny som dala do každej vrstvy. Momentálne klobása a huby.
Potom plátky paradajok a olív.
Navrch posypeme syrom alebo ho položíme na plátky.
Majonézu natrieme na vrch syra, jemne lyžičkou.
Plech vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180-200 stupňov 25-30 minút.
Dobrú chuť.