Výdatný a chutný šalát na príchod neočakávaných hostí sa dá „postaviť“ z produktov zostávajúcich v chladničke, ako sú klobása, uhorky a varené vajcia. Klobása môže byť navyše akákoľvek: sušená, údená, mliečna, doktorská atď. Vajcia je vhodné vopred uvariť a vychladnúť, pretože sa do misky nepridávajú horké prísady. Je prípustné nahradiť majonézu kyslou smotanou s akýmkoľvek obsahom tuku.
Šalát s klobásou, uhorkou a vajcom môžete príbuzným ponúknuť ako občerstvenie, obed alebo večeru. A aby to bolo sýte, pri podávaní sú doplnené o krekry z bieleho alebo ražného chleba s cesnakom a korením.
Nepripravujte jedlo vopred, pretože trvanlivosť šalátov ochutených majonézou je 1 deň, a to iba vtedy, ak sú uchovávané v chladničke, bez toho - oveľa menej.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Údená klobása - 250 g
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Soľ - 2 štipky
Majonéza - 2 lyžice
Mleté čierne korenie - 2 štipky
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Údenú klobásu zľahka obarte vriacou vodou a vyberte z nej škrupinu. Nakrájajte na plátky alebo plátky a potom na kocky. Vložte plátky do hlbokej nádoby: šalátovej misy alebo misy.
Čerstvé uhorky dôkladne opláchnite vo vode, opláchnite tŕne a prach. Z oboch strán odstrihnite chvosty. Zeleninu nakrájajte na plátky a potom na kocky. Ak používate neskoré odrody uhoriek, potom ich určite ochutnajte, pretože môžu byť horké, čo znamená, že existuje riziko, že pokazia celú chuť pokrmu. Nalejte plátky do nádoby na klobásu.
Uvarené vajcia ošúpte, opláchnite ich vo vode a nakrájajte na stredné kocky. Pošlite plátky do šalátovej misy. Potom pridáme soľ a mleté čierne korenie.
Namiesto kuracích vajec je prípustné používať varené prepeličie vajcia. Ak je to žiaduce, v tejto fáze môžete do šalátu pridať nakrájanú čerstvú cibuľu alebo kôpor, potom ho opláchnite vo vode. Nakladaná cibuľa s kôprom tiež dodá jedlu jasnú chuť.
Šalát ochutíme majonézou (alebo kyslou smotanou), jemne premiešame. Dajte na taniere, podľa chuti ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte ihneď po obliekaní, pretože uhorky pustia šťavu a pokrm môže „plávať“.
Môžete ozdobiť zemiaková kaša, pečené alebo varené zemiaky. Takýto šalát je dobrou voľbou pre studené občerstvenie na slávnostný stôl alebo na podávanie vo všedné dni.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!