#hry Mäso je mäkké s pikantnou chuťou a zemiaky chrumkavé. #Ponuka
Zloženie: bravčové mäso, zemiaky, cibuľa, syr, rastlinný olej, maslo, soľ, korenie Na marinádu: cesnak, čerstvý zázvor, med, sójová omáčka, citrónová šťava
Spôsob varenia:
Umyte kus mäsa, osušte ho, urobte niekoľko rezov, posypte trochou soli a korenia. Cesnak pretlačte lisom, nastrúhajte kúsok zázvoru, vytlačte citrónovú šťavu. Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame. Mäso nastrúhame a necháme 30 minút marinovať.
Zemiaky ošúpeme, rozdelíme na polovicu, osolíme, okoreníme, zalejeme rastlinným olejom, premiešame. Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme k zemiakom.
Keď je mäso marinované, medzi zárezy vložíme kúsky masla. Vložte mäso do rukáva, okolo zemiakov, rukáv zviažte na oboch stranách. Prepichnite návlek na niekoľkých miestach, aby sa uvoľnila para.
Pečieme v rúre pri 200° 1,1 hodiny. Potom rukáv odrežte, zemiaky posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 15 minút. Hotové mäso so zemiakmi položíme na misku, posypeme bylinkami.