RAŇAJKY pre celú rodinu! 6 receptov
Nie je žiadnym tajomstvom, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Malo by to byť mierne uspokojujúce, zdravé a energizujúce. Zároveň by sa nemal dlho pripravovať. Predsa len, ráno máme vždy času nazvyš.
V tejto kolekcii som nazbieral 6 rýchlych a výdatných raňajok pre celú rodinu naraz. Nájdete tu superzdravé fitness recepty, šik omeletu z pece, obyčajné praženice v nevšednom dizajne, výdatné raňajky pre mužov, ale aj lahodné krupicové kaše. Všetky raňajky sú veľmi jednoduché a pripravené z dostupných produktov. S takýmito raňajkami máte náboj živosti a sily na celú prvú polovicu dňa!!
Pohánka
Ingrediencie:
- vajcia - 1 ks.
- varená pohánka - 30 g
- paradajka - 1/2 ks.
- syr - 20 g
- petržlen
- soľ - podľa chuti
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Recept na varenie krok za krokom:
- Uvarenú pohánku dáme do misky, rozbijeme 1 vajce a vsypeme strúhaný syr. Trochu osolíme a okoreníme čiernym mletým korením. Všetko premiešame vidličkou do hladka.
- Na predhriatu panvicu, mierne namazanú rastlinným olejom, rozložte pripravenú zmes a rozložte ju na panvicu. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte pokrievkou a varte asi 3-5 minút.
- Kým sa palacinka varí, nakrájajte polovicu paradajok na plátky a nasekajte malý zväzok petržlenovej vňate.
Keď je palacinka uvarená, z jednej strany dáme nakrájanú paradajku a posypeme petržlenovou vňaťou. Prikryjeme druhou polovicou placky. Raňajky sú hotové. - Pohánkové raňajky sa ukázali ako veľmi chutné a uspokojujúce.
Pohánka
Raňajky so zemiakmi
Ingrediencie:
- vajcia - 3 ks.
- klobása - 50 g
- syr - 50 g
- zemiaky - 2 ks.
- rastlinný olej - na vyprážanie
- soľ - podľa chuti
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Recept na varenie krok za krokom:
- Dva malé zemiaky nakrájame na plátky, klobásu nakrájame na plátky, tri syry na hrubom strúhadle. Do misky si rozbijeme tri vajcia, pridáme trochu soli, korenia podľa chuti a všetko vyšľaháme vidličkou do hladka.
- Plátky zemiakov vložte do predhriatej panvice vymastenej rastlinným olejom a opečte ich z jednej strany do svetlozlata. Potom otočte na druhú stranu a zemiaky ihneď naplňte už pripravenými vajíčkami. Na vajcia položíme plátky klobásy a všetko posypeme strúhaným syrom.
- Panvicu prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni, kým nebude hotová.
- Raňajky so zemiakmi, vajíčkami a klobásou sa ukázali ako výdatné a veľmi chutné.
Raňajky so zemiakmi
Omeleta v rúre
Ingrediencie:
- vajcia - 6 ks.
- mlieko - 300 ml
- soľ - 1/2 lyžičky. l.
- maslo - 10 g (na vymastenie formy)
Recept na varenie krok za krokom:
- Vajcia rozbijeme do misky a zalejeme mliekom. Tu nalejeme pol lyžičky soli. Všetko vymiešame metličkou do hladka. Upozorňujeme, že musíte miešať, nie šľahať.
- Zapekaciu misu dobre vymastíme maslom zospodu aj z bokov. Aby bola omeleta vždy vysoká, pečte ju v malom pekáči. Vzal som si formu s rozmermi 24 x 10 cm.
Pripravenú vajíčkovo-mliečnu zmes vylejeme do zapekacej misy. - Všetko vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme presne 30 minút.
- Hotovú, ešte horúcu omeletu nakrájame na porcie a podávame. Omeleta z rúry sa ukázala ako svieža, krásna a veľmi chutná.
Omeleta v rúre
Raňajky s lavashom
Ingrediencie:
- vajcia - 2 ks.
- tenký pita chlieb - 1 ks.
- tvaroh - 100 g
- syr - 50 g
- petržlen - zväzok
- soľ - podľa chuti
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Recept na varenie krok za krokom:
- Syr nakrájajte na kocky a vložte do misky na sekanie. K tomu pridáme tvaroh a rozbijeme 2 vajcia. Plnku podľa chuti osolíme a okoreníme. Všetko pomelieme do hladka.
- Vezmeme jeden plát tenkého pita chleba a vložíme ho na studenú panvicu. Pita chlieb pritlačíme na dno panvice a okraje necháme visieť. Nalejte pripravenú zmes vajec a syra do stredu pita chleba, pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Plnku zakryjeme voľnými okrajmi pita chleba, aby sme získali koláč.
- Panvicu položte na sporák a prikryte pokrievkou. Pita chlieb s náplňou opekáme na miernom ohni asi 8 minút z jednej strany. Potom pita chlieb otočte na druhú stranu a varte pod pokrievkou ďalších 8 minút. Ak je to potrebné, môžete do panvice pridať trochu rastlinného oleja, potom bude pita chlieb vyprážaný a chrumkavý.
- Raňajky z pita chleba s plnkou sa ukázali ako veľmi chutné a uspokojujúce.
Raňajky s lavashom
Raňajky za 15 minút pre milovaného manžela
Ingrediencie:
- zemiaky - 3 ks.
- vajcia - 2 ks.
- tvaroh - 100 g
- syr - 50 g
- kôpor - 1 zväzok
- soľ - podľa chuti
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- rastlinný olej na vyprážanie
Recept na varenie krok za krokom:
- Tri stredne veľké zemiaky nakrájame na kocky a dáme na rozpálenú panvicu so slnečnicovým olejom. Smažte, kým nebude hotový.
- Zatiaľ čo sú zemiaky vyprážané, nakrájajte malý zväzok kôpru, tri syry na hrubom strúhadle.
- Zemiaky sú už opečené, rozbijeme do nich 2 vajcia, všetko osolíme a okoreníme. Na vajcia dáme tvaroh a posypeme strúhaným syrom.
- Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme, kým sa vajíčka neuvaria.
- Pripravené raňajky preložíme na tanier, posypeme nasekaným kôprom a podávame.
Raňajky za 15 minút pre milovaného manžela
Krupicová kaša
Ingrediencie:
- mlieko - 1 l
- krupica - 6 lyžíc. l.
- cukor - 2 lyžice. l.
- maslo - 20 g
- soľ - 1 štipka
Recept na varenie krok za krokom:
- Ihneď nalejte jeden pohár mlieka, malo by zostať studené. Zvyšných 800 ml mlieka nalejte do hrnca a zapálte. Hneď ako mlieko vrie, znížime oheň na minimum.
- Aby v krupici neboli hrudky, zalejeme krupicu zvyšným pohárom studeného mlieka, ihneď rozmiešame lyžicou do hladka a vlejeme do už prevareného mlieka. Všetko miešame lyžičkou, kým kaša opäť nezovrie.
- Po uvarení kašu varíme asi 4-5 minút. Na konci varenia pridajte štipku soli, 2 polievkové lyžice. l. cukor a kašu odstavíme z ohňa.
- Lahodná krupica je pripravená. Podávajte horúce na stole a na tanier položte malý kúsok masla.
Krupicová kaša
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com