#hry #raňajky Málokedy varím v pomalom hrnci. Ale sú jedlá, ktoré radšej varím iba týmto spôsobom. A tento recept je presne taký. Kastról v pomalom hrnci je vysoký, nadýchaný a veľmi jemný. Textúra je skôr ako suflé. Nie je veľmi kalorický - neobsahuje múku. Chutné studené aj horúce, dokonca bez akýchkoľvek prísad, kondenzovaného mlieka a džemu)
Zloženie: tvaroh, kefír, krupica, vajcia, cukor, vanilín, prášok do pečiva
Spôsob varenia:
Krupicu zalejeme kefírom a necháme 30 minút napučať.
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
Tvaroh môžeme pretrieť cez sitko. Zmiešame so žĺtkami a cukrom. Pridajte vanilku a prášok do pečiva. Rozdrvte na homogénnu hmotu.
Do tvarohovej hmoty vložíme krupicu s kefírom. Miešajte do hladka.
Oddelene vyšľaháme bielka, až kým nie sú tuhé. Bez šľahania po častiach jemne premiešame s tvarohovou hmotou.
Namažte misku multivarky maslom. Rozložte kastról.
Varte v režime pečenia 45 minút. Potom nechajte v režime ohrevu ďalších 50 minút. Vypnite a nechajte veko zapnuté 30 minút.
Vyberte ho, opatrne ho otočte a čoskoro vyskúšajte! Dobrú chuť!