Keď prídete neskoro a čakajú vás tri deti a manžel, súrne potrebujete uvariť niečo výdatné, chutné a hlavne rýchle. Zemiaky s mäsom sa moja domácnosť, ako aj celkovo väčšia populácia našej krajiny nikdy neomrzí. A keď máte gastritídu, pankreatitídu a mastné jedlá, ale chcete niečo chutné, toto jedlo je to pravé.
Zloženie: bravčové mäso (plecia), zemiaky, tvrdý syr, rastlinný olej, soľ, korenie, horčica (v tube alebo v tégliku), kyslá smotana 10%
Spôsob varenia:
Bravčové mäso nakrájame na plátky asi 3 x 3 cm, ja som ako malé deti krájala natenko tak 1 cm široké.
Mäso osolíme a okoreníme podľa chuti, necháme v hlbokom tanieri.
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame cez zemiaky na kolieska.
Zemiaky soľ a korenie.
Rúru si vyhrejeme na 200*.
Na vymastený plech na pečenie položte vrstvy zemiakov, mäsa, striedavo, pričom zemiaky, ako keby, naprieč.
Zemiaky a mäso namažte zmesou horčice a kyslej smotany (môžete len kyslou smotanou) Vložte plech na pečenie do rúry. Skontrolujte pripravenosť vidličkou. Do 15-20 minút.
Syr nastrúhame na veľkom strúhadle.
Päť minút pred pripravenosťou posypte misku syrom, strúhaným syrom. Vyberáme hotové jedlo a pozývame blízkych na večeru! Dobrú chuť!