Zloženie: ZÁKLAD:, Zemiaková kaša 🥔, Vajcia 🥚, Múka 🌾 (ryžová alebo pšeničná múka), PLNKA:, Kuracie filé 🍗, Huby 🍄, Soľ 🧂 a korenie 🌶️, Slnečnicový olej 🍧, holandský syr
Spôsob varenia:
Zemiaky uvaríme v osolenej vode, roztlačíme a urobíme zemiakovú kašu. Do pyré pridajte vajcia, preosejte múku, premiešajte, malo by vám vzniknúť husté cesto. Formujte guľky rovnakej veľkosti, ✅ navlhčite si ruky rastlinným olejom, aby sa vám hmota nelepila na ruky.
Formu prikryte pergamenom, posuňte zemiakové guľôčky a vytvorte dieru vo vnútri. Na plnenie nakrájajte kuracie filé na malé kocky. Zahrejte olej na panvici a pošlite filé, prikryte pokrievkou a dusíme mäso vo vlastnej šťave, kým sa šťava neodparí. Po odparení šťavy opekáme do svetlohneda. Potom pridáme huby nakrájané na malé kocky, soľ, čierne korenie a dusíme 3-5 minút.
Touto plnkou plníme zemiakové guľky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a dáme na vrch plnky.
Pošlite do predhriatej rúry a pečte pri t 180 * asi 20-30 minút.