Bravčové v paradajkovo-smotanovej omáčke vyšlo božsky, nedá sa odložiť :)) Varila som ho v pomalom hrnci. Keď som to vyskúšal, uvedomil som si, že som našiel svoj recept. Skúste to sami). #stroj na bravčové mäso v smotanovej omáčke #recepty na bravčové mäso v pomalom hrnci #hry
Zloženie: bravčové mäso (chrbát) 🐖, cibuľa 🧅, cesnak 🧄, hrášok, soľ, feferónka 🌶, bobkový list, 🍃 mletý muškátový oriešok, kyslá smotana, paradajkový pretlak, múka, voda, slnečnicový olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
V pomalom sporáku som zapol režim "vyprážanie mäsa" - 1 hodinu; naliaty olej; Necháme pár minút zohriať.
Bravčové mäso som umyla, nakrájala na 3 × 1 cm, poslala do pomalého hrnca na 50 minút, vyprážala do zlatista.
Potom som nakrájal cibuľu na pol krúžky, cesnak a pridal k bravčovému mäsu (10 minút vyprážané), nasledoval múku - všetko som dobre premiešal. Potom do jedla pridala: korenie, muškátový oriešok, soľ, petržlen - podľa chuti.
V miske som spojil kyslú smotanu a paradajkový pretlak, vodu (0,5 - 0,75 l.) - nalial som do pomalého hrnca. V pomalom hrnci som zapol režim „pečenie“ a mäso som piekol ďalších 30 minút.
Voliteľná obloha: kaša, cestoviny, zemiaky.