Sleď je cenným produktom, má pre telo množstvo výhod a s nakladanou cibuľou počas pandémie zvyšuje ľudskú imunitu. Takýto sleď je vhodný do akýchkoľvek zemiakových jedál a len tak na sendvič na čiernom chlebe. Ideálne občerstvenie pre silné alkoholické nápoje na slávnostnom stole, ale nezabudnite, že nadmerná konzumácia alkoholu je zdraviu škodlivá. Dobrú chuť 🙌
Zloženie: filet zo sleďa, repka, cukor, kyselina citrónová, vriaca voda, kôpor a čierne korenie
Spôsob varenia:
Nakrájajte solené filé zo sleďa. Mám 3 kusy.
Veľkú cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkolieska. Zalejte vriacou vodou, aby bola cibuľa úplne zakrytá. Nechajte vychladnúť.
Keď cibuľa vychladne, scedíme prebytočnú vodu. Pridajte cukor a kyselinu citrónovú, môžete citrónovú šťavu, ale mám možnosť rozpočtu. Môžete stolový ocot. Nechajte cibuľu marinovať 10-15 minút. Vyskúšajte, ak máte radi chuť cibule, potom je hotová.
Získajte cibuľu z nálevu, môžete použiť štrbinovú lyžicu. Spojíme so sleďom, pridáme kôpor, ja mám z mrazničky, čierne korenie. Dobre premiešame.
Naplňte nerafinovaným slnečnicovým olejom. Vôňa nerafinovaného oleja dáva sleďovi zvláštnu pikantnú chuť. Nerafinovaný olej obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch. Po 5-10 minútach, keď sa všetky komponenty skamarátia, je jedlo hotové.Dobrú chuť🙌.