Ekonomické, rozpočtové, uspokojivé a zdravé - tu ide o ryžu. V niektorých krajinách úplne nahrádza chlieb, na ktorý sme zvyknutí. Povieme vám a ukážeme vám, ako prežiť na ryžových jedlách takmer mesiac.
Takže recepty s ryžou.
Všetci chápeme, že v období menových obmedzení je potrebné stravovať sa čo najhospodárnejšie a zároveň uspokojivo. Ryža je v tomto smere jedinečný produkt.
To nie sú len cereálie, prílohy, polievky a vynikajúci pilaf.
Výber receptov pilaf pre vás:
1) Lean hubový pilaf: chutné, uspokojujúce a aromatické
2) Lenivá večera: kuracie mäso s ryžou a kukuricu v rúre
3) Pilaf v „rukáve“: krásne, drobivé a veľmi chutné
Rovnako chutné rezne sa pripravujú z ryže. Do mletého mäsa môžete pridať ryžu a pripraviť si plnené kapustové kotúče alebo ježka.
A tiež vyprážajte najviac rozpočtové ryžové koláče bez gramu mäsa.
Ryžové rezne - 2 recepty (so smaženou cibuľkou a sladké)
Nové trendy pomohli zapamätať si staré sovietske recepty babičky z 80. rokov - šetrite!
Recept číslo 1 - snack bary
Zloženie:
1 pohár ryže
vajce
Cibuľa
zeleninový olej
soľ
korenie
múka na chlieb
Ako variť:
1. Okrúhlu ryžu uvarte na lepivú kašu.
2. Nakrájajte cibuľu a orestujte ju na oleji.
3. Vložte cibuľu do teplej ryže. Pridajte 1-2 vajcia a trochu múky. Dochutíme soľou a korením. Hmota by mala byť veľmi hustá a lepkavá.
4. Slepé rezne, obalené v múke a opečieme z oboch strán do chrumkava. Podávame s kečupom alebo majonézou.
Recept číslo 2 - sladký
Metóda je veľmi jednoduchá:
uvarte najbežnejšiu „mäkkú“ a lepkavú ryžu. Teda najlacnejšie a so zvýšeným obsahom lepku. Ochlaďte kašu. Pridajte cukor podľa chuti a určite štipku soli a trochu vanilínu.
Rozbite surové vajce, pridajte 1-3 lyžice. l. múku a dobre premiešame.
Nechajte pôsobiť 5 minút. Počas tejto doby bude múka absorbovať vlhkosť a dodá jej „lepkavý“ efekt.
Vezmite ryžovú kašu na malé porcie, vytvarujte okrúhle, sploštené rezne.
Smažte karbanátky na strednom alebo malom ohni, nezabudnite ich jemne otočiť.
Pre sladké ryžové koláče je rovnako dobrá kyslá smotana (sladká alebo bežná) a džem alebo džem.
Tu je ďalšia variácia na tému ryžové rezne - ryžové guľky s plnkou.
Recept nie je zložitý!
Budete potrebovať okrúhlu ryžu, uvarenú na lepkavosť, soľ, korenie, vajce, strúhanku, múku a plnku (syr, tvaroh, bylinky, vyprážané alebo varené mäso, huby, zelenina atď.).
Vytvorte guľky s metličkou ryže, potom vyváľajte v múke, namočte do rozšľahaného vajíčka a vypečené v strúhanke. Smažte do zlatista na rastlinnom oleji.
Asi viete, ako sa varí polievka s ryžou. Ak nie, choďte na náš kanál a vyberte si recept, ktorý vám vyhovuje.
Prajem vám všetkým zdravie a trpezlivosť! Všetko bude v poriadku!
Páčil sa vám článok?
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen
Telegram
Ďakujeme za prečítanie až do konca!