Aj v šaláte je bulharské korenie, citrón a orechy. Namiesto soli môžete nastrúhať 50 g ovčieho alebo kozieho mäkkého slaného syra. Šalát je vyvážený podľa KBJU. Môže sa podávať ako samostatné jedlo na raňajky alebo večeru. #sliepka
Zloženie: dužina z vareného alebo vyprážaného kurčaťa, pekingská kapusta, bulharské korenie, vajce, voda, olej zeleninový tuk na panvici, pražené orechy, sekaná zelenina, kyslá smotana, horčica, mleté čierne korenie, soľ, Citrón
Spôsob varenia:
Najprv opečte palacinky. Za týmto účelom zmiešajte dve surové vajcia s dvoma lyžičkami vody a štipkou soli. Z tejto zmesi na vymastenej panvici na prudkom ohni postupne opečieme tri placky.
Palacinky zložíme na kôpku, zvinieme do rolády, rolku nakrájame na tenké rezance.
Toto je originálna sada produktov.
Kapusta, mäso nakrájané z kúskov vyprážaného kurčaťa, paprika nakrájaná na tenké prúžky. Celý rez vložíme do hlbokej misy, ochutíme omáčkou.
Na omáčku v kyslej smotane vytlačte šťavu z polovice citróna - 2 lyžice, pridajte horčicu, korenie, nasekané bylinky, soľ.
Pri podávaní šalát posypeme nahrubo nasekanými orechmi. Ozdobte kolieskami citróna a bylinkami. DOBRÚ CHUŤ.