#Dezert 1. februára celý svet oslavuje Deň dezertov. A to nie je náhoda - dezerty si získali srdce takmer každého človeka!
Zloženie: broskyňa (4 zavárané polovice), sušienky, téglik broskyňového tvarohu, broskyňový jogurt, suchá smotana na šľahanie (alebo 200 ml. smotana 33%), cukor, vanilkový cukor, instantná želatína, horúca voda na želatínu
Spôsob varenia:
Broskyne nakrájané na malé kocky, sušienky sa rozbijú na malé kúsky. Želatínu dôkladne rozpustite v horúcej prevarenej vode (nie však vriacej!). Smotanu vyšľaháme tak, ako je uvedené na obale, pridáme 150 ml. mlieko.
V miske zmiešame jogurt, tvaroh, cukor a vanilkový cukor, všetko dobre vyšľaháme, opatrne zmiešame so smotanou, za stáleho miešania prilievame tenkým pramienkom vychladnutú želatínu (uistite sa, že výrobky a želatína majú rovnakú teplotu, ak horúcu želatínu nalejete do studenej hmoty, stočí sa do hrudiek).
Potom do hmoty pridajte broskyne a sušienky, jemne premiešajte a poukladajte do váz. Dezert vložte na niekoľko hodín do chladničky. Veľmi chutný, vzdušný a jemný dezert.