#chicken Kuracie mäso a o to viac, ak je z domáceho kuracieho mäsa, ktoré nie je vždy mäkké, takto uvarené je mäkké a nie suché. A jedlo je vo všeobecnosti chutné, voňavé a ľahké. K dispozícii na večeru a obed.
Suroviny: kuracie mäso, mám 2 stehná, cibuľa, mrkva, mrazené zelené fazuľky, ryža, soľ, mleté čierne korenie, suchá petržlenová vňať, voda
Spôsob varenia:
Mäso nakrájané na kúsky. Ošúpte cibuľu, mrkvu. Pripravte potrebné množstvo ryže, soli, korenia.
Položte panvicu na sporák, zapnite. Vyložíme pripravené mäso. Ak je mäso z mrazničky, nie je potrebné čakať, kým sa úplne roztopí, ale nakrájajte na kúsky hneď po rozrezaní. Zatvorte veko. Smažte na strednom ohni. Nesoliť. Soľ teda tekutinu neuberie a mäso bude šťavnatejšie. Nezabudnite miešať.
Kým sa mäso opeká, nakrájame cibuľu na malé kocky.
Mrkva na kúsky.
Ryža sa premyje v 2-3 vodách.
Keď je mäso jemne opečené, dosolenie mi trvalo 15 minút. Aby ste to urobili, vezmite 1/3 všetkej soli. Okoreniť. Na kuracie mäso môžete pridať ďalšie korenie. Nalejte do vody, pridajte bobkový list. Varte. Znížte teplotu a varte ešte asi 10 minút.
Medzitým nalejte grows do inej panvice. maslo. Cibuľu a mrkvu opečte 2-3 minúty. Pridajte fazuľu, bez rozmrazovania, smažte ďalšie 2 minúty. Pridaj obr. Nalejte zvyšok soli. Všetko spolu smažte ďalšiu minútu. 5. Pridajte petržlenovú vňať. Vypnite sporák.
Zostáva len usporiadať zeleninu s ryžou v kvetináčoch. Toto množstvo vyžaduje 4 nádoby.
Na vrch poukladáme kúsky mäsa.
Nalejte tekutinu do hrncov. Doplňte vodou. Zatvorte viečka a zohrejte na 200 stupňov. rúre 40-50 min.
Alebo až do požadovanej pripravenosti.