#cookpad4 #večera Pstruh sa dá pripraviť na mnoho spôsobov: vyprážaný, dusený alebo z neho varený do bohatej polievky. Ale šťavnaté steaky zo pstruha na „vankúšiku“ voňavej zeleniny sú najchutnejšie. Steak zo pstruha bude základom ľahkej večere. Ryby sa pečú v rúre, zachovávajú si všetku šťavnatosť, ako aj užitočné a výživné vlastnosti.
Zloženie: steaky zo pstruha, rastlinný olej (olivový, slnečnicový), šťava z 1/2 citróna, soľ, mleté čierne korenie, veľká cibuľa, mrkva
Spôsob varenia:
Pripravené steaky zo pstruha nastrúhame z oboch strán so soľou, korením a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Mrkvu nastrúhajte na bežnom hrubom strúhadle alebo na strúhadle na kórejskú mrkvu. Cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy. Soľ, korenie, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rastlinného oleja a premiešajte. Toto bude takzvaný „vankúš“ pre naše pstruhy.
Navrch poukladáme steaky zo pstruha a potrieme rastlinným olejom. Zapekaciu misu vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
Kým sa ryba pečie, môžete si pripraviť rýchlu prílohu: upiecť zemiaky v mikrovlnke. Recept je na mojom profile. Zemiaky som nakrájala na veľké kúsky, zmiešala s korením na zemiaky, navrch som poukladala kúsky masla. Potom potiahla potravinovú fóliu cez misku, urobila niekoľko vpichov nožom a poslala zemiaky do mikrovlnnej rúry na 14 minút.
Steaky zo pstruha sa piekli 25 minút. Večera sa môže podávať!
Dobrú chuť! Doprajte sebe a svojim blízkym chutnú večeru!