Verím, že nie je ľahší koláč ako tento. Nazval by som ho aj hosťom na prahu. Aby ste mali na sklade balenie takýchto sušienok, smotanu v mrazničke, rýchlu a instantnú kávu vždy po ruke a silný nápoj takmer v každej domácnosti. Najzákladnejšie je rýchlo vybrať krém z chladničky alebo mať po ruke kondenzované mlieko, čokoládu a maslo. A úspech koláčika k čaju a káve je zaručený!!! Recept z knihy - "Dezerty" #prázdniny #koláče #nemecká kuchyňa #olgrigrecept #pie #tiramisu
Zloženie: horká čokoláda, mascarpone, smotana, šľahačka, za studena silný (podľa vlastného uváženia) káva, cukor zmiešaný s kávou, rum alebo koňak, sušienky (asi 400 g), kakaový prášok na posype
Spôsob varenia:
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Necháme trochu vychladnúť.
Vyšľaháme smotanu a potom k nim pridáme mascarpone, premiešame.
Čokoládu a šľahačku zmiešame s mascarpone, pridávame po lyžiciach a každú porciu miešame.
V širokej miske zmiešame kávu a rum. Sušienky nakrátko ponoríme do zmesi, aby stihli nasiaknuť len okraje, ale nie stred (inak to bude hnusné, nie radostné).
Na servírovací tanier položte 4 ks v dĺžke akú potrebujete.Ja som si to vyskladala tak, ako mi to vyhovuje, ale je to podľa vášho uváženia.
Keksy natrieme krémom, navrch dáme s malým odstupom 3 ks, ktoré tiež potrieme krémom a všetko opakujeme, kým ozdobíme celú tortu.
Dobrú chuť! Čokoládový pôžitok je zaručený!