Videl som video a rozhodol som sa uvariť také jedlo. Kusy bravčového mäsa už boli nasekané, zmrazené a samozrejme nie karbonátky a pravdepodobne len 300 g. A kusy sú rôznych veľkostí, ale to nie je také dôležité. Varené, pečené. A predsa mám radšej mäso pod kožuchom z nestrúhaných zemiakov.
Zloženie: bravčové mäso (kotúč), zemiaky (6-7 ks), cibuľa (2 ks), nakladané uhorky (3 ks), zemiaková polievka:, smotana (20-25%), mäkký tavený syr, vajce, soľ, červená paprika, Mäsová marináda:, majonéza (2 polievkové lyžice), soľ, granulovaný cesnak, zmes papriky, teriyaki omáčka (1 balenie) alebo 100 g sójovej omáčky + 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, strúhaný syr
Spôsob varenia:
Zmiešajte všetko, čo bolo pripravené na marinádu. Mäso nakrájame na porcie, odklepeme a prelejeme marinádou, dôkladne premiešame. Zemiaky na kórejský spôsob nastrúhame na krátke kocky. Nalejte vriacu vodu na 10-15 minút. Dá sa priviesť do varu a naliať do cedníka. Nechajte vodu odtiecť. V miske zmiešame smotanu, tavený syr, vajce, soľ, papriku. Premiestnite zemiaky do náplne, premiešajte. Cibuľu a uhorky nakrájame nadrobno.
Plech na pečenie namažte rastlinným olejom, vložte mäso (môžete po častiach). Na každý kus mäsa položte 1 polievkovú lyžičku. lyžica uhoriek s cibuľou, 2-3 lyžice zemiakov. Dáme piecť do rúry predhriatej na 200 stupňov bez konvekcie na 30 minút. Potom posypte strúhaným syrom a pošlite piecť do zlatista (asi 25 minút). Môžete podávať aj bez prílohy.