#Ponuka
Suroviny: Na cesto: teplá voda, suché droždie (11 g), rastlinný olej, soľ, cukor, múka, škrob, Na cesnakovú omáčku: nadrobno nasekaný kôpor, cesnak, olivový olej, soľ
Spôsob varenia:
☑️ Do hlbokej misky nalejte teplú vodu (nie horúcu), pridajte soľ, cukor a droždie. Po niekoľkých minútach, keď sa droždie rozptýli, pridajte rastlinný olej, preosiatu múku a škrob.
☑️ Všetko dobre premiešame a cesto dôkladne miesime asi 5-7 minút, misu prikryjeme utierkou a cesto necháme hodinu kysnúť na teplom mieste.
☑️ Hlboký plech alebo zapekaciu misu vymažte rastlinným olejom alebo je lepšie použiť pergamen.
☑️ Potom cesto rozdelíme na malé rovnaké kúsky, z každého vytvarujeme guľu. Guľôčky poukladáme na plech alebo do formy vedľa seba a necháme asi 20 minút kysnúť. Počas tejto doby by sa mali zväčšiť.
☑️ Potom plech s donutmi pošleme do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme, kým nezhnednú. Pampushki môžu byť vyrobené v akejkoľvek veľkosti, veľké alebo malé.
☑️ Kým sa šišky pečú, pripravte si cesnakovú omáčku. Za týmto účelom zmiešajte jemne nasekaný kôpor, mletý cesnak, olivový olej a soľ.
☑️ Hneď ako sme hotové donuty vybrali z rúry, ihneď ich pomastíme kuchárskou kefou s cesnakovou omáčkou. Pôstne šišky s cesnakom sú pripravené! Podávame s borščom! ⠀ Dobrú chuť! ⠀