Všetko najlepšie k narodeninám, milovaný Cookpad #kukpad4 Získali ste veľmi šťavnaté muffiny! Ak vám zostal banán a je už prezretý, tak ho pokojne použite na tento recept! Mandle môžete nahradiť aj iným obľúbeným orechom.
Zloženie: múka, prášok do pečiva, mletá škorica, soľ, mlieko, prepeličie vajcia, rastlinný olej, hnedý cukor, stredný banán, mandľa, biela čokoláda, na ozdobu, biela čokoláda, mandľový
Spôsob varenia:
Preosejeme múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ. Orechy zľahka opražíme na panvici a nasekáme. Čokoládu tiež nakrájame na malé kúsky. Používam cukrárenskú čokoládu, je v črepoch, takže ju používam celú.
Banán roztlačíme vidličkou na kašu. K banánu pridáme mlieko, vajcia, maslo a cukor. Premiešame.
Suché suroviny pridáme k mokrým a dobre premiešame.
Cesto rozotrieme do mafinových foriem a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút na režim "pečenie". Hotové muffiny vyberieme a necháme vychladnúť.
Na ozdobenie rozpustíme čokoládu, muffiny polejeme čokoládou a posypeme drvenými orechmi. Dobrú chuť!