Nakladané papriky s cesnakom na zimu sú také voňavé, svetlé a jednoducho lahodné predjedlo, ktoré je ideálne na akékoľvek hostiny, či už sú to sviatky alebo obyčajné každodenné večere. Môžete podávať s rôznymi druhmi obilnín, zemiakovými jedlami. Túto papriku môžete pridať aj k hydine, rybám, mäsu.
Vôňa cesnaku dodá obrobku príjemné poznámky a kôpor nebude nadbytočný. Dóza s nakladanou paprikou môže byť uložená v bežnej skrini v mestskom byte.
Pripravme si téglik žiarivých polotovarov pre budúce použitie!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Bulharský korenie - 2 ks.
Cesnak - 4 strúčiky
Kôpor - 5 konárov
Soľ - 1 lyžička
Cukor - 1 lyžička
Ocot 9% - 1 polievková lyžica
Voda - 300 ml
Popis:
Pripravte si všetky ingrediencie. Na zber si vezmite žltú a červenú papriku, takže výsledok bude farebnejší.
Pred varením je dôležité dobre pripraviť pollitrovú nádobu - dôkladne ju umyť, sterilizovať. Spôsob, ako si vybrať najvhodnejšie pre seba, je para, rúra, mikrovlnná rúra.
Olúpte a opláchnite papriky. Vystrihnite belavé pruhy a odstráňte všetky semená. Papriky nakrájajte na veľké pásiky alebo lístky.
Opláchnite kôpor, osušte ho, jemne nakrájajte. Olúpte cesnak, nakrájaný na malé kocky.
Vložte bylinky a cesnak do pripravenej nádoby.
Papriky môžu byť varené v hrnci niekoľko minút alebo dusené na panvici s vodou 4 minúty.
Jemne preložte feferónky do zaváracieho pohára.
Marinádu si pripravte zvlášť - priveďte vodu do varu, rozpustite soľ a cukor, zalejte octom a odstavte zo sporáka. Nalejte ju do nádoby.
Papriku musíte sterilizovať 15 minút od okamihu, keď vrie voda na panvici.
Po vhodení sterilného veka na hrdlo nádoby ju okamžite zrolujte a položte ju dnom hore. Zabaľte ho prikrývkou a nechajte pôsobiť 24 hodín.
Po uplynutí času dajte nádobu s korením do špajze.
Tu je taký jasný obrobok!
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!