Neuveriteľne jednoduchý a chutný zelerový a jablkový šalát na každý deň. Tento šalát je nápadný svojou chuťou. Skvele kombinuje nasladko upražený koreň zeleru, sviežosť jabĺk a uhoriek. A citrónová šťava dáva príjemnú citrusovú príchuť. Tento šalát je plný vitamínov a minerálov. Je vynikajúci na každodennú prípravu v ktoromkoľvek ročnom období. A všetky ingrediencie sú jednoduché a veľmi cenovo dostupné.
Namiesto šalátu tiež môžete do tohto šalátu pridať čerstvú uhorku, ktorá mu dodá šťavnatosť.
Tento šalát so zelerom a jablkom určite vyskúšajte a jeho chuť vás milo prekvapí. Je tiež ideálny pre štíhly jedálny lístok a osloví tých, ktorí sledujú postavu.
Zloženie:
- koreň zeleru - 700 g
- veľké sladké a kyslé jablko - 1 ks.
- nakladané uhorky - 4 ks.
- petržlen - trs
- citrónová šťava - 1-2 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom recept
1. Olúpte 700 g koreňového zeleru. Olúpaný zeler nakrájajte na plátky hrubé asi pol centimetra. Plátky zeleru nakrájame na kocky.
2. Pripravený zeler vložte do panvice s trochou rastlinného oleja. Smažte na prudkom ohni a za občasného miešania do mäkka.
3. 1 veľké sladké a kyslé jablko, odstráňte jadro a ošúpte. Štvrtiny jabĺk najskôr nakrájajte na plátky a potom plátky nakrájajte na kocky.
4. Nalejte nakrájané jablká asi s dvoma lyžicami. l. citrónovú šťavu a dobre premiešame. To sa deje tak, aby jablká nestmavli. Šalát tiež získa príjemnú citrusovú príchuť.
5. 4 malé nakladané uhorky sa tiež nakrájajú na kocky. Podľa želania môžete namiesto nakladanej uhorky pridať čerstvú.
Malý zväzok petržlenovej vňate nakrájajte nadrobno.
6. Opečený a vychladnutý zeler, jablká a uhorky dáme do misy. Pridáme sem aj petržlenovú vňať.
Podľa chuti osolíme a okoreníme. Všetko premiešame.
Šalát so zelerom, jablkom a uhorkou sa ukázal ako neobvyklý a chutný. Je pripravený veľmi jednoducho a je vynikajúci pre každý deň.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com