Dobrý deň!
Poďme sa zoznámiť! Moje meno je Anya a od mája 2018 som prešiel na správnu výživu a deficit kalórií.
Vo svojom blogu hovorím o tom, ako prebieha môj proces chudnutia od 132,2 kg (s výškou 172 cm), zdieľam recepty a skúsenosti.
Momentálne sa mi podarilo zbaviť59kg
Dnes sa s vami chcem podeliť o najjednoduchší recept, ale taký vynikajúci!
Nedávno som si kúpil veľmi výnosné morčacie stehno z filé a rozhodol som sa ho hneď uvariť.
Jedno z mojich najobľúbenejších jedál predtým bolo jedlo - bravčové vyprážané s cibuľou na korení. A nie bez mora oleja. Mastné jedlo!
A rozhodol som sa vyskúšať niečo podobné ako varenie z morčacieho stehna.
Ukázalo sa to veľmi chutné! Jemné a aromatické mäso, ľahko vyprážané bez oleja, sa jednoducho topí v ústach.
✅Potreboval som nasledujúce ingrediencie:
- filé z morčacieho stehna (600 g),
- 2 veľké cibule (220 g)
- 3 stredné strúčiky cesnaku (10 g)
- soľ a čierne korenie.
Minimum surovín, ale aké vynikajúce!
✅Varenie.
Mäso nakrájajte na malé kúsky.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Prejdeme k sporáku.
Ja používam nepriľnavý kastról.
Vložte morku do predhriatej panvice a dusíme pod pokrievkou, asi 20 minút, za občasného miešania.
Nepridávame žiaden olej.
Aby ste sa nespálili, môžete pridať trochu vody.
Keď je morka po uvarení takmer uvarená a mäkká, osolíme, okoreníme, pridáme cibuľu a pod pokrievkou dusíme ďalších 5 minút.
Potom za stáleho miešania vyprážame bez pokrievky a dávame pozor, aby sa nespálili.
Všetka prebytočná tekutina by sa mala odpariť a mäso a cibuľa by sa mali vyprážať vo vlastnej šťave.
Úplne na koniec pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, zakryjeme pokrievkou a necháme niekoľko minút odstáť.
Varenie trvalo asi 45 minút, pričom sa zohľadnilo krájanie jedla. Zároveň sa zemiaky pečú ako príloha v rúre.
Miska je pripravená - dobrú chuť!
KBZHU an 100 g: K - 180, B - 22,7, F - 7,6, U - 4,8.
Ďakujeme za váš čas a lajky.
Ak sa zaujímate o moje skúsenosti, recepty a komunikáciu, prihláste sa na odber kanála.
Netvárim sa, že som odborník na PP. Iba zdieľanie mojich skúseností. Som „OkoloPP“!