Vynikajúci recept na varenie sibírskej pečene s mäsom a zeleninou s korením, ktorý vás milo prekvapí svojou úžasnou chuťou! #cuckpad
Zloženie: bravčové mäso, zemiaky, cibuľa, voda, mrkva, cesnak, rastlinný olej, paradajkový pretlak, zmes papriky, bobkový list, sušené bylinky, zelená cibuľa, soľ
Spôsob varenia:
1 kilogram bravčového mäsa nakrájame na veľké kúsky, ktoré potom vložíme na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom a za stáleho miešania opečieme na sporáku na vysokej teplote. 2 cibule nakrájame nadrobno a dáme na panvicu s mäsom, potom zmiešame cibuľu s mäsom a na sporáku opražíme na prudkom ohni.
Nakrájame 1 mrkvu na malé kúsky a vložíme ju do panvice s mäsom a cibuľou, potom zmiešame všetky ingrediencie a ďalej smažíme sporák na vysokej teplote. Nakrájajte na veľké kúsky 1 kilogram vopred olúpaných zemiakov a vložte ich do spoločnej panvice.
Nalejte 250 mililitrov teplej prevarenej vody do spoločnej panvice a dobre premiešajte všetky ingrediencie, potom pridajte soľ podľa chuti do panvice, pridajte v nej 2-3 bobkové listy, 0,5 lyžičky zmesi mletej papriky, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžička sušených byliniek a 2 klinčeky pretlačené lisom cesnak.
Všetky ingrediencie na panvici zmiešame a prikryjeme pokrievkou, potom prepneme sporák na minimálny oheň a pečieme dusíme 30-35 minút, kým sa úplne neuvarí. Pripravené jedlo rozložíme na porciované taniere, potom pridáme jemne nakrájanú zelenú cibuľu podľa chuti a podávame na obed alebo večeru pri stole. Dobrú chuť, milí priatelia!
Pozorne si pozrite môj videorecept krok za krokom na varenie lahodnej sibírskej pečene s mäsom a zemiakmi s korením:
Doma jeme, doma varíme! Chcete sa naučiť variť chutné jedlo? Prihláste sa na odber môjho kulinárskeho kanála Sibiryachka cooks - domáce jedlo a kuchyňa s Elenou Mashnich!