Názov určite nie je romantický), ale hneď chcem objasniť, že hovoríme o mlieku, ktoré je maximálne 2-3 dni po dátume spotreby. Už by som to neriskoval. Jogurt možno použiť tekutý aj hustejší. Pri tekutom mi stačí jedno vajce, pri hustej mi stačili dve.
Zloženie: jogurt (2-3 dni po dátume spotreby), múka, kuracie vajcia, cukor, sóda, soľ, slnečnicový olej
Spôsob varenia:
Pripravíme všetky produkty. Ak máte hustý jogurt ako ja, použite 2 vajcia. Ak pijete, stačí jeden.
Vajcia, cukor a štipku soli vymiešame mixérom do hladka. Potom pridajte polovicu jogurtu a polovicu múky, znova prešľahajte.
Pridajte sódu, zvyšnú múku a jogurt, šľahajte. Vmiešame do cesta 1 polievkovú lyžičku. lyžica rastlinného oleja. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana.
Cesto necháme 15 minút odpočívať.
Na panvicu nalejeme malé množstvo oleja, po častiach lyžicou rozotrieme cesto a na strednom ohni opekáme palacinky z oboch strán do zlatista.
Podľa potreby pridajte viac oleja, aby panvica nebola úplne suchá. Podávame s kyslou smotanou, medom, džemom podľa chuti 👍🍓 Nech sa páči!