Milujem celú vipіchku de podednuyutsya zeleň a pane, či už je to nejaký druh feta, brinza, pikantný pane, parmezán... Perelik sa dá spracovať donekonečna. Nedávno som si kúpil filo filo a nevedel som, čo s ním. V kulinárskych zošitoch som si našla koláč (a to mám 27), uvarila som ho a včera som si na ňom pochutnala. A pohár granátového vína, tie isté. Spanakopita je gostry orechový koláč, ktorý sa spravidla pripravuje so špenátom a syrom feta. #Ponuka
Zloženie: tito filo, špenát, čerstvá raja, nemrazená, zelené cibuli, feta siru, olivový olej, vajcia, Sil, korenie
Spôsob varenia:
Na panvici rozohráme lyžicu olivového oleja a podusíme na ňom špenát. Pridáme zelenú cibulu, trocha soli a korenia.. Vajcia rozšľaháme so silli a korením, pridáme špenát a zeleninu, dôkladne premiešame.
Syr vysypeme a vmiešame do plnky. Rúru predhrejeme na 170°C. Zakryte okrúhly tvar pre vipіchku olivovým olejom. Môžete mať formu, byť yaku.
Cesto rozdeľte na dve časti. Jedna časť viklasty je vo forme, ktorá pokrýva kožný list olivovým olejom. Natrieme plnku, prikryjeme ju polovicou lístkov cesta, ako keby bola vynechaná, pričom plát kože potrieme olivovým olejom. Vrch je tiež pokrytý olivovým olejom.
Vipkati 40-50 khvilin.