Výdatné, chutné, rybie jedlo pre celú rodinu. Len 5 ingrediencií a koľko chuti získate, začnite variť čoskoro! Zaujímavý, jednoduchý a lacný recept na ryby v rúre. Veľmi zdravé, podávame so zemiakmi a čerstvou zeleninou!
Zloženie: makrela, šampiňóny, cibuľa, kyslá smotana 15%, citrónová šťava
Spôsob varenia:
Oddelíme hlavu a chvost, rozrežeme žalúdok, vyberieme všetky vnútornosti, každý trup rozrežeme na 2 časti. Odstráňte chrbticu a všetky kosti. Makrela nemá šupiny, ale šupku, ktorá sa ľahko odstraňuje. Výsledný filet sa dôkladne umyje pod tečúcou vodou a vysuší sa papierovou utierkou.
Vezmeme huby (v tomto prípade šampiňóny, ale môžete si vziať akékoľvek iné), nakrájajte ich na plátky.
Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.
Na slnečnicovom oleji orestujeme šampiňóny a cibuľu. Po odparení všetkej vlhkosti pridajte kyslú smotanu a soľ podľa chuti, dusíme 10 minút.
Zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme do nej marinované kúsky rýb. Posypeme citrónovou šťavou, určite osolíme. Vyprážané huby rozložte cibuľou.
Pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 25 minút.