✔️Novoročný stôl si nemožno predstaviť bez šalátov. ✔️ Šalát "Olivier" je ten najslávnostnejší šalát, na aký si spomeniete. Dá sa však obmieňať rôznymi prísadami. ✔️Ale aj tak - tento šalát zostane našou dobrou tradíciou. ✔️Existuje legenda, že Olivier 31. decembra otvára portál do paralelného sveta. A ľudia, ktorí tam boli, si nepamätajú, čo sa s nimi stalo počas prvých desiatich dní nového roka." © A. Satanel # nový rok # varenie doma # domáce jedlo # šalát # olivier # láska k jedlu
Zloženie: - varené hovädzie mäso, - zemiaky, - mrkva, - nakladané uhorky (uhorky), - uhorky čerstvé, - cibuľa, - zelený hrášok, - prepeličie vajcia, - kapary, - kyslá smotana, - soľ, - čierne korenie zem
Spôsob varenia:
Zemiaky a mrkvu zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry. Ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Cibuľu nakrájame nadrobno, vajce uvarené natvrdo.
Malé uhorky môžeme pozdĺžne rozrezať na 4 kusy.
Čerstvú uhorku pozdĺžne rozrežte a zbavte semienok, nakrájajte na kocky.
Kapary roztlačte vidličkou, dôkladne premiešajte s majonézou alebo kyslou smotanou.
Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme konzervovaný hrášok, okoreníme, osolíme a okoreníme podľa chuti.
Ozdobte a pridajte zeleninu podľa potreby.