#kukpad4 Úspech a prosperita ❤️ pre komunitu! Klasický vinaigrette je častým hosťom v mojej kuchyni, najmä v zime, ale toto je prvýkrát, čo som varil vinaigrette s nakladanými hubami 🤗 Teším sa! Urobte tento vinaigrette, ak ste tak ešte neurobili. Veľmi chutné!!!
Zloženie: Cesnak, Tymián (ak je k dispozícii), Cvikla, Mrkva, Zemiaky, Soľ, Nakladaná uhorka, Červená cibuľa, sezamový olej (aromatický), nakladané huby, zelený hrášok (voliteľné), slnečnicové semienka vyprážané
Spôsob varenia:
Na prípravu tohto šalátu musíte najskôr upiecť zeleninu. Na alobal položíme vetvičku tymiánu, polovicu strúčika cesnaku, cviklu. Cviklu osolíme, pokvapkáme malým množstvom slnečnicového oleja a zabalíme do alobalu.
Mrkvu a zemiaky pečieme podľa rovnakého princípu, oddelene na iných listoch fólie. Zeleninu rozložíme vo fólii na plech a pošleme ju do rúry predhriatej na 200 stupňov na 30 minút.
Upečenú zeleninu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, ako nakladanú uhorku. Červenú cibuľu nakrájame na veľmi malé kocky. Všetku zeleninu spojíme v jednej miske, ochutíme sezamovým aromatickým olejom a premiešame.
Do misky pridáme nakladané huby, trochu konzervovaného hrášku (voliteľné), soľ podľa chuti a všetko dôkladne premiešame.
Na tanier naložíme chutný a veľmi chutný šalát, posypeme slnečnicovými alebo konopnými semienkami a podávame. Dobrú chuť!