#cookpad4 😍 😍 😍 Originálne kapustové palacinky na raňajky na Cookpadove meniny navrhla Evgenia ✈️@evgenia_smirn - Veľmi pekne ďakujeme za nápad a inšpiráciu! Tieto palacinky odporúčam každému a nielen na raňajky, keďže sú chutné, zdravé a chuťovo nezvyčajné. 😍💫👏👏👏😍💫 Všetkým Kukpadčanom prajem, aby v živote boli vždy tri piliere: šťastie, zdravie a veľa šťastia! Nechajte sa nimi unášať prúdom vášho života a nikdy nepustite!
Zloženie: kapusta, vajcia, múka, kefír, paprika, soľ a čierne korenie, sóda, tvrdý syr, bylinky na ozdobu, rastlinný olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Kapustu umyte a nakrájajte na veľké kúsky a potom nasekajte mixérom. Vložte kapustu do misy, pridajte vajcia, korenie, kefír, preosiatu múku. Všetko dôkladne premiešame lyžičkou. Tvrdý syr nastrúhame, dáme do nádoby a dáme na chvíľu do chladničky.
Panvicu s priemerom 20 cm vymastíme rastlinným olejom. Vložte pripravenú hmotu do tejto panvice a smažte na miernom ohni pod vekom. Každú palacinku opečte na oboch stranách, prevracaním vareškou. Keď je palacinka obrátená dozlatista, posypeme navrch strúhaným syrom a opekáme druhú stranu palacinky pod pokrievkou, kým sa syr na prvej nerozpustí! Placky po častiach poukladáme na každý tanier, ozdobíme bylinkami, napríklad listovým špenátom. Dobrú chuť, buďte zdraví