Ružový losos v kyslej smotane v rúre je jedným z najchutnejších a najkrajších jedál, ktoré z tejto ryby pochádzajú. Je to tak, že nie je celkom vhodný na vyprážanie, pretože je sám o sebe trochu suchý. Po uvarení kúskov rýb v omáčke získate skutočné majstrovské dielo, vaši hostia a príbuzní ocení toto jedlo dôstojne, tým si istí.
K rôznym prílohám môžete podávať pečeného ružového lososa v kyslej smotane. Ľahšou možnosťou je jednoducho pridať zeleninový šalát alebo nakrájané bylinky, domáce kyslé uhorky. Spolu s touto rybou môžete v budúcnosti podľa tohto receptu okamžite upiecť zemiaky alebo ryžu - ukáže sa to veľmi chutné.
Zloženie:
Ružový losos - 300 g
Kyslá smotana - 120 g
Americká horčica - 1 lyžička
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 1 lyžička
Tymián - 2 vetvy
Suché bylinky - podľa chuti
Proces varenia:
1. Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu. Vyberte si krásnu rybu bez poškodenia a chýb. Kyslá smotana sa môže použiť s akýmkoľvek percentom tuku. Horčica by mala byť trochu sladká.
2. Korpus rýb vopred rozmrazte, ošúpte a opláchnite, osušte. Nakrájajte ho na ľubovoľné kúsky. Pretrepte soľou a korením. Na dochutenie môžete použiť aj iné korenie / bylinky. V tomto štádiu zapnite a zohrejte rúru, nastavte teplotu na 180 stupňov.
3. Pripravte omáčku: vezmite malú misku alebo misku, pridajte kyslú smotanu, dochuťte soľou a korením.
4. Pridajte sem lyžicu lahodnej sladkej horčice, všetko poriadne premiešajte a odoberte vzorku, v prípade potreby upravte chuť.
5. Naolejujte rúru na pečenie a vložte do nej kúsky ružového lososa.
6. Rybu zalejeme omáčkou, pridáme pár vetvičiek tymiánu. Formu zalepte fóliou alebo zakryte viečkom, ak je súčasťou balenia. Pečieme ružového lososa v kyslej smotane 25 minút.
Po chvíli naservírujte na stôl šťavnaté ryby.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro