Kapustu má veľmi rada celá rodina v akejkoľvek podobe – čerstvá, dusená, solená. Jedlá z neho nám preto vždy chutia a jedia ich s veľkou chuťou😉👌. #rýchlo #kapustové mäso #bigos
Zloženie: bravčová dužina, kapusta solená, cibuľa, bobkový list, sušená bazalka, pálivá paprika, údená paprika, rastlinný olej, soľ, bylinky
Spôsob varenia:
Mäso pokrájame na kúsky a opečieme na rozpálenom rastlinnom oleji, trocha osolíme, pridáme bobkový list, bazalku a podlejeme trochou prevarenej vody a na miernom ohni dusíme 15 minút. Kapustu vytlačíme z nálevu, v prípade potreby opláchneme. Natrieme k mäsu, premiešame a necháme všetko spolu dusiť ešte 15 minút, podľa potreby podlievame vodou.
Potom k mäsu s kapustou pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, feferónku podľa chuti, 1 lyžičku. l. údená paprika. Všetko premiešajte a nechajte dusiť ďalších 10-15 minút, kým sa úplne neuvarí. Kapusta by mala byť bez tekutiny, rozvarená a mäkká, mäso je tiež veľmi mäkké. Podávame s ľubovoľnou prílohou podľa chuti, nezabudnite posypať bylinkami!😉 Dobrú chuť.😊