Na formu s priemerom 21 cm. Torta nie je vysoká 2-2,5 cm. Náplň môže byť iná.
Zloženie: Plnka:, jablko, cukor, maslo, škorica voliteľná, marhuľový džem, cesto:, vajce, vanilín, soľ, múka, rastlinný olej, prášok do pečiva, práškový cukor na posypanie
Spôsob varenia:
Ošúpte jablká, jadro. Nakrájajte na kúsky.
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cukor, škoricu, jablká. Za stáleho miešania na strednom ohni karamelizujte 3-4 minúty. Pridajte džem, premiešajte a odstavte.
Vajíčko vymiešame s cukrom, môžeme použiť mixér na nízkej rýchlosti, pridáme maslo, premiešame.
Všetky suché ingrediencie zmiešame na cesto. Postupne prilievajte. Najprv premiešajte vareškou, potom rukou.
Vymiesime cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Zabalíme do vrecka a dáme na 30 minút do mrazničky.
Cesto rozdeľte na 2 časti, takmer rovnaké. Vložte veľkú do formy 21 cm, vyrovnajte rukou. Urobte strany 1,5-2 cm. Rozložte jablká.
Na vrch nastrúhame druhú polovicu cesta, na strúhadle. Rovnomerne rozotrieme na jablká.
Pečieme v rúre na 180°. 25-30 min.
Hotový koláč ochlaďte a nakrájajte na porciované kúsky. Posypeme práškovým cukrom a... užite si 🙂