Yum! Veľmi chutné, nie len slová! Recept, myslím, že sa vám bude páčiť taky, ja odporúčam poriadne!
Zložky, ktoré potrebujeme:
1. Koleno, hmotnosti asi kilogram, alebo o niečo menšia ako
2. Cesnak - 5-6 strúčiky
3. Horčica - 2 čajové lyžičky
4. Med - 1 lyžička
5. Majonézy - 1 lyžica
6. soľ
7. korenie
Stopka sa premyje a ľahko obsushivayut papierovou utierkou. Ostrým nožom make rezy v kĺbe (dostatočne hlboko) a dať ich do strúčikov cesnaku.
Teraz koleno potrieme soľou a korením. Voliteľne možno pridať akúkoľvek inú korenie, ktoré sa vám páčia. In-law, čo mám, napríklad, paprika dodáva.
V miske zmiešajte majonézu, horčicu a med a omáčku opatrne oleja holeň. V ideálnom prípade, ak je omáčka dostane aj pod kožu. Teda v miestach, škrty nie sú príliš leniví na mazanie stopku a omáčku pod kožou. All voľno marinovať po dobu 5-6 hodín. Môžete si tiež nechať cez noc.
Teraz stačí dať koleno do rukáva pre pečenie a pečieme v rúre. Piecť približne 2-2,5 hodiny pri teplote 170 stupňov. Na konci prípravy balíčku môže byť rez do kolienko stále ružovej a chutný vzhľad. Ale nemôžete znížiť ju, vidieť na vlastné oči o rozsahu ružová, ako rúre pri všetkých možných.
Bude pripravený na našu holene, práve z rúry nie je čistý. Vypneme oheň a nechajte driek v rúre počas ďalších 20-30 minút. Uistite sa, že sa snaží, veľmi chutné! Dobrú chuť vám, milí priatelia!