#newyear Ďakujeme Irine Fatkuline za úžasný nápad pripraviť a ozdobiť lahodný sleďový šalát. Aby som o tento úžasný recept neprišiel, uložil som si ho na moju stránku. Šťastný Nový Rok všetci! 🎄
Zloženie: rybie filé zo sleďa, mrkva, zemiaky, cvikla, syr, cibuľa, majonéza, čierne olivy na ozdobu
Spôsob varenia:
Pripravíme si všetky ingrediencie. Zemiaky, mrkvu a repu pečieme v rúre alebo varíme. Schladiť. Nastrúhajte na strednom strúhadle. Do misky so zemiakmi pridajte pár polievkových lyžíc majonézy a štipku soli. Zmiešať. Zemiaky v tvare tigra poukladajte na servírovací tanier (toto bude prvá vrstva). Ďalšou vrstvou je nakrájaná cibuľa.
Filet zo sleďa nakrájame na malé kocky. Položte na cibuľu. Ďalšou vrstvou je repa s majonézou. Potom syr nastrúhaný na strednom strúhadle (100 gr).
Syrovú vrstvu namažte majonézou. Potom vrstva strúhanej mrkvy na strednom strúhadle. Rozložte mrkvu zo všetkých strán.
Začnime zdobiť tigra. Zvyšný syr nastrúhame a zmiešame s majonézou. Zo syra vytvarujeme papuľu a z polovíc olív oči, uši, nos, ústa, pásiky. Antény zo syra (pigtail).