Tentokrát som využila šancu pridať syr😄, ale bolo to veľmi chutné. Ak milujete boso lagmana, skúste to tiež. Ak ste skúšali variť, zanechajte recenziu🥰. Dobrú chuť.
Ingrediencie: Na marinádu, Mäso, Škrob, Vajcia, Soľ, Sójová omáčka, Voda, Do omáčky, Stredná cibuľa, Jando alebo šípky cesnak, Cesnak, Paradajkový pretlak, Paprika, Čínska kapusta, Červená mletá paprika a hajo, Na cesto, Múka, Voda, Soľ, Vajcia
Spôsob varenia:
Do malej misky nalejte vodu a pridajte vajce, potom soľ a múku. Vymiesime vláčne cesto. Necháme 30 minút.
V tomto čase mäso marinujeme. K mäsu pridáme škrob, soľ, vajce, sójovú omáčku, vodu, 30-40 minút marinujeme.
Takže naše cesto je pripravené, cesto vytiahneme. Rezance posielame do prevarenej vody a varíme doslova 2-3 minúty.
Nakrájajte zeleninu, polkolieska cibule, cesnak, jando 3-4 cm, korenie a kapustu na stredné kocky.
Mäso je pripravené, nalejte olej do panvice a pošlite mäso a smažte-dusíme 5 minút, potom cibuľu, jando a dusíme 2-3 minúty, premiešame a pridáme cesnak, paradajku, soľ, korenie. Dobre premiešajte a posledný koniec - pridajte kapustu a smažte 2-3 minúty, potom korenie, smažte do polovice varenia 5 minút. Zelenina by mala byť chrumkavá!
Nalejte olej a sójovú omáčku 2 polievkové lyžice do samostatnej panvice a smažte cesto 1-2 minúty a tu pridajte našu omáčku a náš boso lagman je pripravený! 🤗