#rýchlo
Zloženie: voda, perličkový jačmeň, zemiaky, nakladané uhorky, mrkva (malá), cibuľa (malá), paradajkový pretlak, slnečnicový olej, petržlen (zelená)
Spôsob varenia:
Opláchnite perličkový jačmeň a namočte do vriacej vody na 1 hodinu. V mrazničke mám predvarené perličky zabalené vo vrecúškach. Veľmi pohodlne! Ukazuje sa rýchlo variť toto alebo toto jedlo s perličkovým jačmeňom!
Do hrnca nalejte vodu, vložte podusené perly a varte 10-15 minút.
K cereáliám pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme ďalších 5-7 minút.
Mrkvu a cibuľu ošúpeme, cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame.
Na panvici na slnečnicovom oleji smažte cibuľu a mrkvu 1-2 minúty.
K cibuli a mrkve pridáme nakladané uhorky nakrájané na pásiky a restujeme ešte 2-3 minúty.
Pošlite hotové vyprážanie s uhorkami na panvicu. Varte na strednom ohni 10 minút.
Pridajte paradajkový pretlak a nasekané bylinky. Varte 1-2 minúty.
Trvajte na pripravenom náleve pod vekom 10-15 minút.
Chudý nálev s jačmeňom je pripravený. Nalejeme na taniere a podávame.