Zdravím všetkých diétu!
Pozerám sa - všetci robia domáce syry a iba jeden, že som za sebou. Pravdou je veľa variácií a receptov, ktoré môžu byť stratené.
A rozhodol som sa použiť recept, ja neviem, ktorého, chôdzu na rozlohy internete, aby ich ťahy v ňom.
Potreboval som:
- 500 ml jogurtu 2,5%
- 500 ml 2,5% mliekom
- 2, vajcia
- 3 strúčiky cesnaku,
- lyžice nesolené šmýkačky,
- štipka kurkumy.
Jogurty a mlieko sú jednotní v kastróliku a nastaviť na miernom ohni.
Zahreje, ale to nie je variť.
Vajcia ľahko šľahaný trela so soľou a cesnakom.
Zmes sa zahreje mlieko a jogurt naleje vajcia so soľou, za stáleho miešania.
Priviedol do varu.
tu vytvorený tak, vločky a oddeľte sérum.
Zmes sa odstráni z tepla.
Pridajte cesnak a štipku kurkumy, dobre premiešajte.
Vopred pripravený cedník s tenká sa zmes naleje, dekantácii sérum.
Potom zatvorte horný gázou, pritlačí tanierik vhodne v obvodovom a nastavenú záťaž.
Nemohol som odolať, to bolo príliš zaujímavý výsledok bol, a kontrolovať výsledného produktu cez 3-hodiny, len studené zmesi, a dokonca sa dostal pod jarmom séra.
Tu je malý kúsok 250 g nakoniec to dopadlo.
Môžete zanechať pod jarmom noc v chladničke, bude hustejší syrový výrobok. A ja som mal rád, a tak - jemné a mäkké. Konzistencia pripomenul adygeyki mäkký syr. A chuť taky, ale s pridaním cesnaku.
Môžete pridať aj zelená nabudúce.
A ako si urobiť domácu syr? Možno, že tam je nejaký - že sekretiki? Share?
KBZHU tento syrový výrobok na 100 g: K - 277, B - 13,6, M - 13,2, V - 16,2.
Prihlásiť sa k mojej kanál, ak máte záujem idem svojou vlastnou cestou chudnutie asi správnej výživy.
Nešetrite rád, podporovať ma!
Nechcem predstierať, že je odborníkom PP. Práve zdieľanie skúseností. I "OkoloPP"!