Veľmi aromatické a chutné predjedlo zo sušených sliviek v slanine. Ide o úžasnú kombináciu chrumkavej slaniny a sladkých sliviek plnených vlašskými orechmi. Takéto predjedlo vždy vyzerá chutne na každom slávnostnom stole. Vaši hostia to určite budú chcieť vyskúšať.
Toto predjedlo so sušenými slivkami sa pripravuje veľmi jednoducho a bez problémov. Potrebuje len tri jednoduché ingrediencie: slaninu, sušené slivky a vlašské orechy. Slanina sa dá aj údiť.
Na slávnostný stôl si určite pripravte také chutné občerstvenie. Je krásna a zostáva lahodná, teplá aj studená.
Ingrediencie:
- slanina - 600 g
- slivky - 200 g
- vlašské orechy - 50 g
- špáradlá
Recept krok za krokom
1. 200 g mojich sliviek a zalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút.
2. Na občerstvenie budete potrebovať asi 600 g slaniny, odstráňte z nej kožu a nakrájajte na tenké pásiky. Môžete si tiež kúpiť vopred nakrájanú slaninu. Pri výbere slaniny vyberajte s čo najväčším množstvom mäsa.
3. Nakrájané prúžky slaniny nakrájajte na 2 kusy, každý asi 10 cm dlhý.
Plátky slaniny trochu osolíme.
4. Do každej slivky vložte štvrtinu alebo polovicu vlašského orecha. Celkovo budete potrebovať asi 50 g orechov.
5. Pripravené sušené slivky s orechmi zabalíme do pásika slaniny a upevníme špáradlom.
Položte predjedlo na plech pokrytý pergamenovým papierom. Dostal som 32 sušených sliviek.
6. Plech vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 30 minút.
Hotové predjedlo preložíme do misky ozdobenej listami šalátu.
Predjedlo sa ukázalo ako veľmi chutné, uspokojujúce a nezvyčajné. Toto predjedlo so sušenými slivkami a slaninou môžeme podávať teplé aj studené. Sladké aromatické sušené slivky sa hodia k príjemnej chuti opraženej slaniny. Určite vyskúšajte.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com