Zloženie: Dorado,, Citrón,, Špargľa,, mini kukurica, 100 gramov, Tymián,, Na obaľovanie:, Strúhanka,, Tvrdý strúhaný syr,, Petržlen, Kôra z 1 citróna, Soľ, Čierne korenie, Olivový olej
Spôsob varenia:
Dorado ochutíme soľou, čiernym korením a olivovým olejom.
Posýpku pripravím samostatne: strúhanku - 2-3 lyžice, strúhaný tvrdý syr - 2-3 lyžice, nasekať malý zväzok petržlenovej vňate, kôru z jedného citróna. V tejto zmesi premiešame a opečieme ryby a špargľu.
Na plech vymastený olivovým olejom som rozložila rybu, špargľu, mini klasy.
Do vnútra ryby vložím plátky citróna a vetvičky čerstvého tymiánu.
Všetko nalejte tenkým prúdom olivového oleja.
Rybu pečiem vo vyhriatej rúre na 240 stupňov 30-35 minút.
Na posledných 10-15 minút pečenia rybu prikryjem alobalom, aby sa nám chlebová hmota nepripálila.
Výsledkom je, že na vrchole je chrumkavá chutná kôrka, vo vnútri je šťavnatá jemná ryba - neznesiteľne chutná! 🤗 Videorecept na mojom instagrame @ kuharkin.blog