Tento dresing sa dá použiť namiesto majonézy - je rovnako dobrý, veľmi chutný! A čo je najdôležitejšie, nie je škodlivé! Dresing sa pripravuje len z troch ingrediencií, ktoré sú v každej chladničke.
Vo všeobecnosti nemám nič proti majonéze. Mám rada šaláty ochutené ňou. Napríklad pre "Oliviera" je to perfektný dresing.
Ale viem, že veľa majonéz nejedia alebo nechutí, prípadne dodržiavajú určitú diétu. Tak táto možnosť tankovania je práve pre vás.
Dresing si teda pripravíme na báze kyslej smotany. Môžete samozrejme len naplniť šalát kyslou smotanou, ale je to nudné a nie také chutné. A kyslá smotana nie je vhodná pre všetky šaláty.
Preto do kyslej smotany pridáme horčicu, premiešame a vložíme uvarený žĺtok (predomieme ho do hladka)
Podľa chuti dosolíme a určite ochutnáme. Upravte proporcie podľa svojich predstáv. ja mam tieto:
kyslá smotana 3 lyžice
horčica 1 lyžička
vaječný žĺtok 1 ks
soľ, korenie podľa chuti
Ak chcete, dresing môže byť mierne okyslený citrónovou šťavou. Pred pridaním do šalátu pripravte dresing. Neodporúčam variť vopred a skladovať v chladničke.
Dobrú chuť, moji drahí!
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páči recept na dresing, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!