Pamätáte si, ako sa to všetko stalo?
Už sme zabudli, ako sme všetko dostali vopred, čo sme pripravili a ako sme oslávili príchod Nového roka. Márne sa vtedy, samozrejme, kládli veľmi dobré tradície.
Všetci sa zišli pri veľkom stole, šikovní a krásni a pred nami sú špeciality našich mám a starých mám.
Nielen šaláty s majonézou, ale aj kapustnica, francúzske mäso, vyprážané či pečené ryby, občas nejaký ten druh hydiny, šproty, fínsky cervelat, mandarínky, pravá čokoláda.
Ej, boli časy... Keď bolo všetko chutnejšie, krajšie, prirodzenejšie a zábavnejšie. všimli ste si?
V Sovietskom zväze sa Nový rok v mestách vždy oslavoval v osobitnom rozsahu. Všetko bolo vyzdobené akosi inak ako teraz. Uškrtený alebo čo...
Tieto papierové snehové vločky na výkladoch obchodov, striebristý dážď na letiskách, farebné girlandy a vlajky v čakárňach železničných staníc a kliník.
A tiež obchodníci s mandarínkami, koláč v papierovej škatuľke, fronty na niečo chutné ...
Hoci samotná oslava Nového roka v ZSSR k nám neprišla okamžite, pretože strom bol pôvodne vianočným stromčekom a až potom sa zmenil na novoročný stromček. A tento sviatok bol povolený už v povojnovom období, konkrétne v roku 1947, vtedy bol z 1. januára urobený deň voľna.
Predtým sa verilo, že ak niekto dá doma vianočný stromček v tajnosti pred sovietskym režimom, oslavuje staré cárske sviatky.
A potom na to úplne zabudli, zároveň vymysleli Mikuláša, detské matiné, novoročné svetielka a povinný sviatočný stôl 31. decembra večer.
Naši občania sa začali vopred pripravovať na Silvestra, od októbra behali hľadať niečo výnimočné po meste a hľadali na to známych.
A nech nám to vtedy bolo akokoľvek ťažko, z tohto sviatku bolo oveľa viac radosti. Hoci jedlo bolo vzácne a jednoduchšie, oblečenie bolo lacnejšie a ozdoby na vianočný stromček boli často domáce.
Ale samotná skutočnosť, že vzácne výrobky sa zvyčajne počas Nového roka „vyhadzovali“ do predaja, dodávala týmto novoročným dobrodružstvám zvláštne čaro.
Zabudli sme, zabudli sme, ako si užiť menej, ako prekvapiť a byť prekvapený z mála, ako vyzerať krásne aj bez toho moderné technológie a ako pripraviť slávnostné stoly pre 20-30 osôb s novoročnými jedlami od najjednoduchších Produkty.
Všetci zabudli, ako sa tešiť z toho, čo máme. A márne. V modernej realite by nám táto zručnosť bola veľmi užitočná.
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!