#Vianoce Ľahko pripraviteľné buchty sú chutné! Cesto je veľmi nadýchané a jemné, plnka šťavnatá. Ja som použila mrazené ríbezle. Ale môžete si vziať akékoľvek iné mrazené bobule.
Ingrediencie: Na cesto:, mlieko, cukor, suché rýchlopôsobiace droždie, rastlinný olej, vajce, múka, Na náplň:, mrazené ríbezle, cukor, škrob, Na vrch:, vajce, sezamové semienka, práškový cukor
Spôsob varenia:
Vypracujeme cesto. Droždie zmiešame so 4 lyžicami cukru a zalejeme teplým, nie však horúcim mliekom. Necháme 15 minút kysnúť.
Do vzniknutého cesta vtlačíme vajíčko, prilejeme olej a premiešame.
Po častiach prisypeme preosiatu múku a vymiesime cesto. Možno budete potrebovať trochu viac múky alebo trochu menej.
Cesto necháme hodinu a pol kysnúť. Stúpne dvakrát.
Cesto rozdeľte na 10-12 rovnakých kúskov. Rozvaľkajte ich na koloboky.
Bobule sa musia rozmraziť a šťava vypustiť.
Z každej žemle vyvaľkáme koláč. Rozložíme 1 polievkovú lyžicu ríbezlí. Posypeme 1 lyžičkou cukru a štipkou škrobu.
Cesto zbierame v strede, prikryjeme ho. Obrátime sa.
Formu prikryte pergamenom. Žemle poukladáme v určitej vzdialenosti od seba a necháme 20 minút kysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom. Môžete posypať sezamom.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C asi na 30 minút. Cukor sa v tomto prípade získava s mierou. Prisypala som ešte práškový cukor.
Dobrú chuť!