Varenie hovädzích rebier v liatine v prírode v altánku v areáli pece. Pokojné podávanie receptu, nič viac. Veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť rovnakým spôsobom v bežnej domácej kuchyni, výberom režimu dusenia pre multivarku alebo rúru. #sutina #recept #hovadzie
Ingrediencie: Ingrediencie na 9 litrový železný hrniec: rebierka, paprika, paradajka, mrkva, zemiaky, šampiňóny, dule, cesnak, ľubovoľná cibuľa, suché víno, čierne, nové korenie, feferónka, soľ, bylinky
Spôsob varenia:
Papriku nakrájajte na veľké kúsky.
Mrkva na veľké krúžky.
Zemiaky nakrájame na veľké mesiačiky.
Paradajka je tiež nakrájaná na veľké kusy.
Dule na krúžkoch s hrúbkou asi pol centimetra.
Nakrájajte huby ľubovoľne.
Cesnak rozdrvte nožom.
Nakrájajte pór nadrobno, ak používate cibuľu, tak na polovičné kolieska.
Korenie rozdrvte v mažiari.
Odstráňte fóliu z rebier.
Rebrá nakrájajte po jednom.
Položte rebrá do liatiny jeden po druhom.
Potom mrkva, cibuľa.
Zemiaky, pridajte korenie.
Potom zvyšné rebrá, feferónky a šampiňóny, cesnak.
Cibuľa, mrkva, paprika, korenie, zemiaky.
Navrch položte paradajky, korenie, dule, bylinky.
Všetko zalejeme suchým vínom.
Zatvorte veko a vložte do rúry na dusenie aspoň na 4 hodiny.
Po uplynutí tejto doby bude jedlo pripravené. Video receptu