Vynikajúce predjedlo na novoročný stôl. Tieto huby môžete použiť aj na prípravu šalátov. Dlho som nekupoval - takmer všetky sú vyrobené v Číne. Preto vám navrhujem, aby ste si huby marinovali sami. Mám jednoduchý 5-minútový recept bez šklbania. Ukazuje sa to veľmi chutné! Skúste to sami
Ingrediencie:
Šampiňón
cesnak
soľ
cukor
ocot
zeleninový olej
korenie (korenie, bobkový list)
Šampiňóny budeme marinovať celé a radím si zobrať malé huby - sú najchutnejšie. Ale ak sú veľké, tak to rozrežeme na polovicu. Huby budú potrebovať 500 g.
Teraz nalejte 1 liter vody do hrnca, pridajte pár bobkových listov a 3-5 zrniek korenia. Vložte 2 polievkové lyžice soli. Hneď ako zovrie, pridáme huby a varíme 10 minút.
Kým sa huby varia, pripravíme si marinádu. V miske zmiešajte 1 polievkovú lyžicu octu 9%, 3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja, 1 čajovú lyžičku cukru. Pridajte 3-5 nasekaných strúčikov cesnaku a jemne nasekaný kôpor (môžete si vziať aj inú zeleninu). Ak máte radi pikantné, pridajte podľa chuti feferónku.
Šampiňóny dáme do cedníka, počkáme 5 minút, kým voda nevytečie a huby trochu vychladnú. Huby preložíme do taniera, pohára alebo nádoby, naplníme cesnakovou marinádou, premiešame a necháme 1-2 hodiny marinovať. Počas tejto doby je potrebné huby dvakrát alebo trikrát premiešať, aby bola marináda rovnomerne rozložená.
Chutné nakladané huby sú pripravené, môžete podávať. Dobrú chuť, moji drahí!
Prečítajte si tiež:
Ak sa vám páči recept na nakladané huby s cesnakom a bylinkami, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!