Zloženie
- Pre skúšku:
- 4 ks Vajcia
- 1,2 kg múky
- 12 lyžice Rastlinný olej
- 2 ČL soli
- 2 lyžičky cukru
- 3 šálky vody
- 2 lyžičky vodky voliteľné pre chrumkavejšiu kôrku
- Na plnenie:
- 1 kg Mletá kačica
- 3 ks Cibuľa veľká
- 1 ks paprika
- 0,5 - 1 lyžička nového korenia
- podľa chuti mleté čierne korenie, soľ
- 1 lyžička, provensálske bylinky alebo iné sušené bylinky
- 1 liter rastlinného oleja na vyprážanie
Kroky
Nalejte cukor, soľ do misy, nalejte do nej rastlinný olej, rozbite vajcia, premiešajte. Pridajte vodu, premiešajte. Nalejte vodku podľa želania.
Postupne pridávame preosiatu múku, vypracujeme cesto. Dobre premiesime, zabalíme do igelitu a necháme 30 minút stáť. Keď cesto odpočíva, pripravte si plnku: mletú kačicu s cibuľou a paprikou osmažte na rastlinnom oleji, osoľte, pridajte korenie a bylinky. Schladiť.
Odpočinuté cesto vymiesime. Rozdelíme na 3-4 časti. Pokiaľ to veľkosť tabuľky umožňuje, na 2 časti. Vyvaľkáme, vykrojíme kruhy podšálkou alebo miskou. Slepé cestoviny.
Smažte na rastlinnom oleji do krásnej zlatistej kôry.
Ukázalo sa to úžasne chutné вкус Šťavnaté a chrumkavé шь Báječné prsty! Varte, nebudete ľutovať 😉 Dobrý vkus! Zdroj
Pre tých, ktorí nebáť sa test 💪 a chce získať hodnotné ceny, pripravili sme kulinárske dobrodružstvo.
Tu je odkaz na pokus :) Chcem všetkých poraziť!
Nezdieľajte odkaz s nikým, prečo potrebujete konkurenciu?