Výborne, grécky šalát. Prvýkrát som to vyskúšal na návšteve. Myslím, že sa bude páčiť aj vám!
Zloženie: šalát, stredné uhorky, zelená paprika, biela cibuľa, varená biela fazuľa (môže byť z konzervy), syr feta, zelené olivy bez semien, petržlen, mäta, dresing:, olivový olej, biely vínny ocot (alebo jablčný mušt) 6%, suché oregano (beriem dresing na grécky šalát), soľ, korenie
Spôsob varenia:
Uhorky a papriky nakrájame na rovnaké kocky, tiež kocky syra feta. Zeleninu nasekajte nadrobno. Fazuľa sa na pár hodín namočila, uvarila a ochladila. Ak fazuľu z konzervy, potom tekutinu sceďte, fazuľu prepláchnite tečúcou studenou vodou a nechajte odtiecť. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a naplňte ju veľmi studenou vodou a nechajte 10 minút.
Listy šalátu dáme na tanier. Uhorky, paprika, fazuľa a olivy - v žiadnom konkrétnom poradí. Na vrch dáme cibuľu a syr. Posypeme nasekanými bylinkami. Mimochodom, zelenina môže byť ktorákoľvek z vašich obľúbených: kôpor, koriandr, zelená cibuľa. Polievanie dresingom. Lahodný šalát je pripravený! Dobrú chuť !